Γλυκαιμικός Δείκτης (ΓΔ)

Μέτρο για την επίδραση των πλούσιων σε υδατάνθρακες τροφίμων στη γλυκόζη του αίματος.

Πρότυπο: γλυκόζη = 100%

ΓΔ
75 - 100 %	π.χ. γλυκόζη, μέλι, αναψυκτικά, χυμοί φρούτων, άσπρο ψωμί, αλεύρι άμυλο, δημητριακά
50 - 75 %	π.χ. πατάτες, ρύζι, ζυμαρικά, ψωμί ολικής αλέσεως, μούσλι
30 - 50 %	π.χ. δημητριακά ολικής αλέσεως, λαχανικά, φρούτα, όσπρια, γαλακτοκομικά προϊόντα

Αυτή η ιστοσελίδα περιέχει πληροφορίες σχετικά με προϊόντα που απευθύνονται σε ένα ευρύ φάσμα κοινού, και θα μπορούσε να περιέχει προοντική ενημέρωση ή πληροφορίες για προιόντα που δεν είναι προσβάσιμα ή εγκεκριμένα στην χώρα σας. Παρακαλούμε να γνωρίζετε ότι δεν λαμβάνουμε καμία ευθύνη για πρόσβαση σε πληροφορίες που δεν συμμορφώνονται σε οποιαδήποτε νομική διαδικασία, ρύθμιση, κανονισμό ή χρήση στη χώρα καταγωγής σας.